L'Arrêt : le nouveau bistrot géorgien à Paris

Le texte décrit l'ouverture d'un nouveau bistrot nommé L'Arrêt, situé entre le Musée d'Orsay et le boulevard Saint-Germain dans le 7e arrondissement de Paris. Le lieu est décoré de banquettes en cuir brun et de lampes à globe. La cheffe Mashama Bailey, originaire de Géorgie, accueille les clients. Les plats proposés sont un poulet Country Captain, plat emblématique du sud des États-Unis, accompagné d'un riz brisé Middlins, adaptation du Savannah Red Rice – un genre de riz wolof, servi ici avec des dés de saucisse de Morteau, des crevettes et de l'estragon.