La nouvelle carte de la terrasse Plat/Form à Paris 13e

Chloé Charles a pris les commandes de la cuisine du restaurant Plat/Form situé au bord de la Seine dans le 13e arrondissement de Paris. Elle propose une nouvelle vision de la guinguette avec des salades voyageuses et des assiettes à partager, comme sa panzanella, une salade toscane mêlant gros quartiers de tomates tendres et juteuses et morceaux de pain de campagne grillé. Le 14, port de la Gare est transformé en halte aquatique durant l'été.