Un Marocain qui vend l'attiké le mieux à Casablanca

L'article décrit la vie de Youssef Lazouzi, un Marocain qui a changé d'affaire pour répondre aux besoins de sa nouvelle clientèle subsaharienne. Il a ainsi ouvert une échoppe à Casablanca où il vend des produits alimentaires africains tels que l'attiké, le riz parfumé et la semoule de manioc. Un autre habitant du quartier, Youssef Nasser, livre chaque jour des gombos et des piments africains aux restaurateurs ambulants et bouis-bouis sénégalais ou nigérians. Il a également changé de métier pour répondre à la demande de sa clientèle subsaharienne.

11 août 2025
lemonde.fr

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