César Troisgros, cuisinier de l'année 2026

Le chef César Troisgros, héritier d'une célèbre famille de cuisiniers couronnée par trois étoiles Michelin depuis plus d'un demi-siècle, a été sacré cuisinier de l'année 2026 par le guide Gault & Millau. Il succède à son père et grand-père qui ont eux aussi reçu ce titre en 2003 et 1987 respectivement. Formé à l'Institut Lyfe, il a rejoint la maison familiale au début des années 2010.