Harissa Ooochie Mama : une collaboration culinaire

Capucine Mattiussi et Antoine Sfeir ont créé leur propre marque de harissa en hommage à la chaleur et à l'intensité des cuisines méditerranéennes. Le produit est fabriqué au sein de la conserverie Sept Collines, dans le 18e arrondissement de Paris. La sauce est savoureuse et délicate, forte en goût sans trop piquer. Elle se marie avec à peu près tout.

18 juin 2025
lemonde.fr

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