Les en-cas sucrés multiplient les ouvertures en France

Depuis cinq ans, les chaînes spécialisées dans la fast-food sucrée ont connu une progression rapide en France. Les cookies, donuts, gaufres et autres muffins sont désormais disponibles partout : en ville, dans les centres commerciaux ou dans les gares. En 2024, ce secteur a vu son chiffre d'affaires progresser de 13 %, selon le baromètre annuel établi par la revue France Snacking.