L'arbre à pain : pollinisée par le vent ou par des insectes?

Le châtaignier d’Europe (Castanea sativa) est originaire de refugies glaciaires qui se trouvaient sur l’actuel territoire français. Les premières cultures remontent à deux mille ans avant notre ère en Anatolie, en Grèce et en Bulgarie. En Europe, la castanéiculture s’est intensifiée à partir du Moyen Age. Elle atteindra son apogée en France aux XVIe et XVIIe siècles. L'expérience a permis de déterminer que les fleurs mâles de l'arbre à pain ont une odeur spermatique prononcée, ce qui indique qu'il est pollinisé par des insectes.