Le calme et la confiance de Hine face à la crise des spiritueux

L'article décrit comment la maison de cognac Hine, fondée au XVIIIe siècle à Jarnac en Charente, traverse la crise actuelle des spiritueux avec calme et confiance. Elle met l'accent sur la diversification et sur des cuvées destinées notamment à la mixologie. Les deux nectars proposés par Hine, le VSOP et la cuvée Rare, sont présentés comme différents en termes de perception en bouche et de prix.