La Pizzaiola Marthe Brejon : une nouvelle icône culinaire française

Marthe Brejon est une pizzaiola française qui a conquis Paris en 2021 avec sa pizzeria au levain. Elle a acquis une réputation pour ses pizzas rustiques, légères et croustillantes. Son talent a été remarqué jusqu'à la Villa Médicis à Rome. Sa passion pour l'art italien lui vient de son père qui était en résidence à la Villa Médicis avant de devenir directeur du Palais des beaux-arts de Lille.