Les Tatars en Pologne : une communauté ancienne enracinée dans la Podlachie

L'article décrit les Tatars, une des plus anciennes communautés musulmanes d'Europe, installées depuis des siècles dans la région de la Podlachie, en Pologne. Les Tatars sont les descendants directs d'une Horde d'or fondée par Batu, petit-fils de Gengis Khan. Le propriétaire du restaurant Halva à Bialystok, Adam Swierblewski, est tatare et fierté de sa descendance. La mémoire des steppes d'Asie a disparu mais s'est enracinée dans la région, où les descendants directs des Tatars résident toujours.